恒山刺五加茶是黑龙江省鸡西市恒山区依托本地天然刺五加资源开发的代用茶饮品，以刺五加的叶片、嫩茎或干燥根皮等为主要原料，经特定工艺加工制成。恒山区地处完达山脉余脉，森林覆盖率高，气候冷凉湿润，为刺五加生长提供了适宜环境，所产原料品质稳定，制成的代用茶在区域内有一定认知度。
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恒山蕨菜是黑龙江省鸡西市恒山区特色野生山野菜，依托境内完达山南麓与老爷岭余脉交汇的丘陵漫岗环境生长，境内森林覆盖率高，林间腐殖质层厚，春季气温回升慢、昼夜温差适中，林间光照与湿度条件适宜，资源分布广。其嫩茎卷曲如拳，舒展后形似龙头，食用历史悠久，是当地居民春季常采集食用的时令菜之一，也可加工成干品或腌制品储存。
恒山野山榛子是黑龙江省鸡西市恒山区山林产出的毛榛属野生食用坚果，多分布在张广才岭余脉的天然次生阔叶林、针阔混交林下或林缘，每年9月中下旬至10月上旬成熟采摘。恒山区地处中温带大陆性季风气候区，夏季温热多雨、冬季寒冷干燥，为榛树提供了良好的自然生长条件，产出的野山榛子壳薄易剥、种仁饱满，近年成为区域内具代表性的特色山野食品之一。
恒山黑木耳是黑龙江省鸡西市恒山区的特色食用菌产品，依托当地高纬度、冷凉湿润的气候条件与优质森林腐殖资源培育，外形多呈耳状或碗状，耳瓣厚实、褶皱均匀、胶质丰富，经泡发后口感爽脆有韧性，是东北家常菜及特色宴饮中常用的食材，也常作为地方礼品流通。
恒山辣菜是黑龙江省鸡西市恒山区的朝鲜族风味酱腌菜，以当地当季优质农产品为主要原料，融合朝鲜族传统酱腌技艺与本地口味偏好改良而成，兼具鲜、辣、酸、脆等特点，是恒山区及鸡西市区居民日常佐餐、配面、配饭的常见菜品，也是在外鸡西人返乡时常携带的特色食品。
恒山冷面是黑龙江省鸡西市恒山区的特色传统面食，因恒山区本地早期煤矿工人对凉爽、抗饿、解暑食品的需求而发展，逐步形成以碱水面条为主料、搭配多种现拌或预制小菜、浇咸鲜微辣汤头的制作食用体系，是鸡西冷面分支中兼具矿区风味与本地适应性的代表品类。
恒山煤雕是黑龙江省鸡西市恒山区依托本地丰富煤炭资源发展起来的特色工艺制品，以恒山当地质地适宜雕刻的煤炭为核心原料，经多道精细手工工序制作而成，作品兼具煤的厚重质感与雕刻的精细美感，题材涵盖自然、人文、民俗等多个领域，是兼具地域文化特色与实用装饰性的地方特产。